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Churros mit Schokolade bei San Gines

Churros sind ein Spritzgebäck, das später im Fett fritiert wird. Und die Porras sind das gleiche, aber dick wie Zigarren. Mit Puderzucker si...

Churros sind ein Spritzgebäck, das später im Fett fritiert wird. Und die Porras sind das gleiche, aber dick wie Zigarren. Mit Puderzucker sind sie noch besser. Herrlich wenn´s kalt ist und die perfekte Antidiät.

Sehr gesund ist dies also nicht, aber sehr spanisch. Es gibt in vielen Vierteln Churrerias und Churros, eingetunkt in eine dickflüssige heisse Schokolade - es funktioniert aber auch mit Kaffee, ist ein typisches Frühstück oder mal zwischendurch.


Ein für seine Churros bekanntes Café ist San Ginés zwischen den Calles Mayor und Arenal, hinter der Kirche San Ginés. Es gibt zwei Eingänge zu verschiedenen Sälen, es sind nicht immer beide geöffnet. Wenn Sie den rechten Eingang nehmen, bestellen Sie an der Theke und schauen Sie dann mal, ob im Untergeschoss Platz ist, das ist ein kleines für Madrid typisches Kellergewölbe.

Das Café erstrahlt in einem Glanz vergangener Zeiten und wegen seiner Bekanntheit sind vereinzelt Touristen zu sehen, die Fotos von den Churros machen.

Im Sommer werden Sie auch auf der Strasse viele Menschen sehen, die ihr Churros im Stehen geniessen.




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